Omega-3-Fettsäuren: Ein leeres Versprechen?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. (DGE) stellt auf ihrer Homepage eine 2. Version (Stand 2015) der Leitlinie „Fettzufuhr und Prävention ausgewählter ernährungsmitbedingter Krankheiten“ zur Verfügung. 

Dort kann man auch einzelne Kapitel aufrufen, wie zum Beispiel: „Fettzufuhr und Prävention der Hypertonie“, „Fettzufuhr und Prävention der koronaren Herzkrankheit“, „Fettzufuhr und Prävention des Schlaganfalls“.

Im Kapitel zur KHK heißt es unter anderem: „Die Evidenz für eine primäre Prävention der KHK durch Zufuhr von langkettigen n-3 Fettsäuren wird als wahrscheinlich eingestuft. Dies gilt zumindest für eine Zufuhr von bis zu 250 mg EPA und DHA  pro Tag. Diese  Bewertung  ist  unabhängig von den aktuellen negativen  Ergebnissen der Interventionsstudien zur sekundären Prävention der KHK durch Supplementation von langkettigen n-3 Fettsäure-Äthylestern (Chowdhury et al. 2014) gültig.“ 

Im Kapitel zur Prävention des Schlaganfalls steht: „Die verfügbaren Daten zeigen  mit wahrscheinlicher Evidenz, dass kein Zusammenhang zwischen der Zufuhr von langkettigen n-3 Fettsäuren und dem Schlaganfallrisiko besteht“, und „Es  gibt  eine wahrscheinliche Evidenz für einen fehlenden Zusammenhang zwischen der Zufuhr von ALA und dem Risiko für einen Schlaganfall."

Im Kapitel Hypertonie findet man hingegen: „Langkettige n-3 Fettsäuren haben mit wahrscheinlicher Evidenz eine blutdrucksenkende Wirkung. Blutdrucksenkende  Effekte sind mit den über die übliche Ernährung zugeführten Mengen an langkettigen n-3-FS nicht möglich.“

In einer verwandten Leitlinie „Risikoadjustierte Prävention von Herz- und Kreislauferkrankungen“ aus dem Jahr 2007 hieß es: „Die  Kost  sollte  reich  an  einfach ungesättigten Fetten und an Omega-3-Fettsäuren sein. Dementsprechend  spielen Seefische, Vollkornprodukte, pflanzliche Öle und Nüsse, wie sie in der ursprünglichen mediterranen oder asiatischen Kost enthalten sind, eine wichtige Rolle.“ Etwa 1 g/Tag Omega-3-Fettsäuren seien in der Primärprävention wünschenswert.