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Prisma
Blaubeeren gegen Paradontitis
Polyphenole wirken antibakteriell
Foto: atoss – Fotolia.com
Die Forscher aus Québec zeigten, dass Blaubeer-Extrakt das Wachstum von Fusobacterium nucleatum hemmt. Dieser Erreger ist häufig an der Entwicklung einer Paradontitis beteiligt. Auch konnte der Extrakt die Bildung des Biofilms im Mund und auf den Zähnen eindämmen. Dieser besteht u. a. aus Bakterienkolonien und treibt das Krankheitsgeschehen voran. In-vitro-Versuche mit Makrophagen zeigten darüber hinaus, dass Blaubeer-Extrakt einer Entzündung entgegenwirkte, indem er die Sekretion von Zytokinen sowie die Aktivierung von NF-κB reduzierte.
Momentan ist noch nicht bekannt, welche Inhaltsstoffe diese Wirkungen vermitteln. Sollte die Identifizierung dieser Stoffe gelingen, könnten sie z. B. in Form von Mundspüllösungen angewendet werden. |
Quelle
Lagha AB et al. J. Agric. Food Chem 2015;63:6999–7008
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