Schlank werden im Berufsalltag

In ihrem zweiten Band zur "Nebenbei-Diät" wendet sich die Ernährungswissenschaftlerin Elisabeth Lange an Berufstätige, die abnehmen möchten und clevere Tricks suchen, mit denen sie im stressigen Berufsalltag "ganz nebenbei" Kalorien sparen können. Wissenschaftlich fundiert erläutert die Autorin Lösungen, die trotz Zeitnot, Leistungsdruck und Kantinenfutter problemlos durchführbar sind. Essen zwischen Tür und Angel: Was ist zum Beispiel im Backshop, Supermarkt oder Restaurant empfehlenswert, und was sollte man lieber im Regal liegen lassen? Das vierfarbig bebilderte Buch liefert teeküchentaugliche Rezepte, die auch für die Mikrowelle geeignet sind, gesunde Snacks und viele Ideen, was sich zum schnellen, entspannten Vorkochen zu Hause eignet. Bei den Rezeptvorschlägen wurde auf natürliche Nährstoffe zur Leistungssteigerung geachtet.

Elisabeth Lange, Die Nebenbei-Diät, Schlank werden für Berufstätige, 224 Seiten, zahlreiche Farbfotos, 16,90 Euro.
Stiftung Warentest, Berlin 2011. ISBN 978-3-86851-038-6

DAZ 2012, Nr. 8, S. 118