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Ernährung

Welche Fette gesund sind

Beratungswissen zur Ernährung bei Hypercholesterolämie

Fette sind nicht nur ein essenzieller Bestandteil der menschlichen Physiologie, sondern auch Geschmacksträger im Essen und somit wichtig für die Gaumenfreude. Doch was tun, wenn ein erhöhter Cholesterol-Wert im Blut festgestellt wurde? Ein Wandel der Ernährungsgewohnheiten kann die Konzentration des Steroids im Serum um 15% senken – und muss nicht mit Genussverzicht einhergehen. Was Kunden mit Hyper­cholesterolämie geraten werden kann lesen Sie hier. | Von Juliane Russ

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